Polpette fritte di melanzane (vegan)

Ultimo aggiornamento Mercoledì 04 Giugno 2014 16:30 Giovedì 10 Ottobre 2013 00:32

ricette

Ingredienti
2 Melanzane nostrane sbucciate e tagliate a dadini
2 fette di pane raffermo tagliate a dadini
Sale
Qualche foglia di basilico fresco lavata
Pangrattato
1 cipolla pelata e tagliata a fettine
1 bicchiere di vino rosso
Acqua
Olio evo

Trovi la ricetta completa sul libro "ChiaraCucina2. 100% vegan"

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