Squared Vegan Burger

Ultimo aggiornamento Mercoledì 04 Giugno 2014 16:28 Lunedì 29 Aprile 2013 00:46

Ingredienti
2 patate grosse lessate in acqua salata, spellate e schiacciate con le mani
30 g di riso per risotti lessato in acqua salata
1/2 finocchio lavato e affettato finemente
1/2 porro lavato e affettato finemente
1 cucchiaino di curcuma
una spolverata di noce moscata
1/2 mela sbucciata e tagliata a dadini piccolissimi
4 olive nere
Pangrattato profumato con rosmarino, semi di girasole, noce moscata, sale

Trovi la ricetta completa sul libro "ChiaraCucina2. 100% vegan"

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