Fusilli pomodoro per insalata e pesto e parmigiano

Mercoledì 12 Settembre 2012 00:43

Ingredienti
200 g di fusilli
3 pomodori per insalata
qualche cucchiaio di pesto di basilico
qualche manciata di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale
acqua

Preparazione
Facciamo cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione e poi scoliamola, passiamola in padella con il pomodoro tagliato a dadini, il pesto e un filo d'olio. Mescoliamo bene, saltandola per qualche minuto, poi distribuiamola nei piatti e spolveriamo con un po' di parmigiano grattugiato prima di servire.

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