Timballini di pasta 'ncuddata

Lunedì 03 Dicembre 2012 00:36

Avete presente la pasta 'ncuddata? Ecco qui la ricetta.

Ingredienti
1/2 cipolla
Olio d'oliva
2 patate medie
Un pizzico di curcuma
200 g di pasta corta
Caciotta affumicata
Parmigiano

Preparazione
Una volta preparata (vedi ricetta) utilizzando gli stampini per i muffin, facciamo dei tortini.
Inforniamoli per qualche minuto a temperatura media e poi lasciamo riposare.
Avremo pronti dei timballini di pasta, ottimi come aperitivo, o cena leggera.

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