Timballino boulgur pomodoro fresco e caciotta affumicata

Venerdì 27 Dicembre 2013 00:38

Ingredienti per 1 persona
50 g di boulgur
200 ml di salsa di pomodoro fresco
1 fetta sottile di caciotta affumicata
Acqua
Sale
Olio evo

Preparazione
Facilissimo: cuociamo il boulgur e poi passiamolo in padella con la salsa di pomodoro, quindi con un coppapasta (o un ring, o un grosso tagliabiscotti tondo) mettiamo su un piatto uno strato di boulgur al pomodoro, poi poniamo la fetta di caciotta e poi copriamo con altro boulgur al pomodoro ovviamente caldo. Questo calore farà sciogliere la nostra caciotta e, dopo aver lasciato riposare qualche minuto, potremo togliere il coppapasta e servire questa delizia!

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