Frittata Vegan (senza uova!)

Ultimo aggiornamento Mercoledì 04 Giugno 2014 16:29 Lunedì 15 Aprile 2013 00:35

Eh sì potrebbe sembrare una contraddizione, quella di immaginare una frittata senza uova, ma noi palermitani siamo gli stessi che abbiamo inventato la pasta con le sarde a mare! Quindi curiosoni, leggete pure la ricetta che segue e sbizzarritevi!

Ingredienti
100 g di farina di ceci
100 ml di latte d'avena
sale q.b.
1 cipolla pelata, lavata e tagliata a fette sottili
2 mazzi di biete lavate e tagliate
Olio extravergine d'oliva

Trovi la ricetta completa sul libro "ChiaraCucina2. 100% vegan"

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