Veg burger piccante

Mercoledì 05 Giugno 2013 00:01

Ingredienti
2 patate lessate in acqua salata e pelate
1 carota pelata e tritata
1/2 porro lavato e tritato
Una manciata di semi di girasole
1/2 cucchiaino di spezie garam masala
Un filo d'olio di peperoncino
Olio evo
Pangrattato

Preparazione
In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti (tranne olio e pangrattato) e impastiamo a mano e creiamo quando tutto sarà omogeneo creiamo delle polpette, dei burger insomma che passeremo prima nel pangrattato e poi in padella nell'olio caldo. Prima da un lato e poi dall'altro.
Quindi serviamo. A tavola con il pane e l'insalata o in mezzo ad una pagnotta da gustare all'aperto.

Facile, no?

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