Crostatine con crema di fragole (vegan)

Ingredienti per 12 crostatine
130 g di margarina di soia
100 g di farina di farro
100 g di farina integrale
60 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
60 ml di latte di soia80 g di zucchero di canna

Per la farcitura
200 g di fragole fresche lavate e private della parte verde
100 ml di crema fresca vegetale (che si monta e diventa come la panna vegetale)

Trovi la ricetta completa sul libro "ChiaraCucina2. 100% vegan"

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