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Palle arrosto
Se anche a voi come me capita di avere piccoli avanzi di verdure varie, crude o cotte, fate come me: aggregatele e fatene PALLE!
O se solo vi piace l'idea potete farle di sana pianta con questi
ingredienti
4 patate medie lesse
tenerumi (e in italiano come si chiameranno mai?)
1 spicchio d'aglio
cavolo cappuccio
pomodori/pomodorini
1 cipolla
giri
sale
olio d'oliva
pangrattato
torta cioccolato e pere
ingredienti
200 g di farina "0"
50 g di cacao in polvere zuccherato
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di olio di semi
1 uovo
1 pera
1 sorso di brandy
70 g di zucchero di canna
1 po' di latte
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è già passato un mese da quando ho iniziato a diffondere questo blog.
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un mese di pignate da pulire, e avanzi da smaltire.
un mese di sorprese.
crema di carote
questa crema è ottima come contorno, da accompagnare ad altri piatti di verdure o anche come aperitivo da servire insieme a creme di formaggi e cracker o altri snack a base di farinacei.
ingredienti
300 g di carote
1 grossa patata
olio d'oliva
sale
polpette di soia
ingredienti
100 g di fiocchi di soia disidratata
2 uova
pane raffermo
sale
50 g di formaggio asiago
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