benvenuti su chiaracucina
online da una settimana!
Scritto da chiara chiaramonte
Questo blog mangereccio (o cucinereccio?) è online da circa 173 ore (ovvero poco piu di 1 settimana) e già conta numerosi seguaci, o semplici manciatari va!
Conta oltre 120 fan su Facebook (e non sono tutti amici miei o conoscenti eh!)
Inoltre il sistema di statistiche installato registra 350 utenti unici e circa 1500 pagine lette. E penso che per essere un blog di puro cazzeggio, cibo e ilarità gestito nel (poco) tempo libero non è proprio male! Ok ok me la canto e me la suono da sola, ma sono contenta.
Così contenta che voglio dire GRAZIE!
E come sempre, buon appetito!
torta salvafrutta
Scritto da chiara chiaramonte
Confessate!
Siete partiti qualche settimana fa con degli ottimi propositi, prova costume, mangio solo frutta, solo verdure, basta pasta e pane... eh confessate! Sta storia è durata sì e no 3 giorni... quindi adesso avete tonnellate di carote mosce in frigo e anche qualche mela "arrappata" in cucina...
Se ho ragione allora mi pare OTTIMO! Facciamo una bella torta leggera per la colazione va!
ingredienti
250 g di carote pelate e grattugiate
1 mela grattugiata
250 g di farina
1 bicchierino di olio di semi
70 g di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito
qualche scorzetta di limone (anche candite vanno bene)
1 uovo
2 dita di latte
patate spiaggiate
Scritto da chiara chiaramonte
ingredienti
500 g di patate
pangrattato
olio d'oliva
Pane Foffice
Scritto da chiara chiaramonte
ingredienti
500 g di farina tipo "0"
200 ml di latte
1 cucchiaino di sale
1/2 cubetto di lievito di birra fresco (circa 7 g)
50 g di ricotta fresca
Strudel STRURUSU di mele
Scritto da chiara chiaramonte
Il termine "strurusu" è un termine palermitano. E vuol dire secondo il mio amico Michele: "persona o cosa fastidiosa. - fari strurusarie- fare qualcosa che dia fastidio, disturbi, faccia innervosire". Scoprirete il perché di questo aggettivo usato in questa ricetta solo dopo averla letta.
Questa ricetta vi consentirà di fare un figurone in poco tempo, se avete ospiti quasi all'improvviso e vorrete preparare un dolce in pochi minuti.
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia "fresca" (meglio se non surgelata);
1 grossa mela delicious;
della marmellata di arance;
1 forno funzionante.
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