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Bruschette di pane nero pesto e formaggio
Ingredienti
Alcune fette di pane nero (anche raffermo) - diciamo 10?
100 g di pesto di basilico (meglio se fresco)
Alcune fette di formaggio a pasta morbida
Ciambella fiorita
Ingredienti
25 g lievito di birra (1 panetto di lievito fresco)
1 bicchiere di latte
60 g margarina di soia
50 g zucchero di canna
400 g farina bianca
1/2 cucchiaino di sale fino
olio d'oliva
300 g di fiori di zucca freschi lavati e tagliati grossolanamente (privati del gambo)
1 cipolla tritata finemente
Patate, funghi, cipolle panati e infornati
Ingredienti
3 patate medie
1 grossa cipolla
200 g di funghi champignon freschi
Pangrattato
Olio d'oliva
Ciambella di mele nocciolata
Quando in estate capita che non hai il frigo e la dispensa pieni, può succedere che qualche ingrediente venga a mancare. Ma io dovevo assolutamente preparare un dolce per la sera con quello che avevo in casa così ho aperto il frigo e ho visto una bottiglia di liquore alla nocciola quasi piena... il latte non c'era e allora....
Ritorno in cucina
Settembre ormai alle porte significa (quasi per tutti) una ripresa della solita routine, ritorno a lavoro, inizio delle scuole e così via.
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