Malloppetti di verdure arrosto

Ingredienti
4 grosse patate lessate e salate
1 zucchina lavata e tritata con tutta la buccia
1 cipolla pelata, lavata e tritata
sale

Trovi la ricetta completa sul libro ChiaraCucina

Cipolla croccante al forno

Voglia di un contorno leggero ma gustoso? Rapido e strepitoso?

Ingredienti
5 grosse cipolle
olio
sale
pangrattato

Leggi tutto: Cipolla croccante al forno

Superpuré

Ingredienti
500 g di patate
Sale
Latte
1 zucchina
1 cipolla

Leggi tutto: Superpuré

Funghi ripieni

Ingredienti
10 funghi champignon freschi interi (più grandi sono, meglio è)
3 o 4 pomodori freschi rossi lavati e tagliati a dadini
1 spicchio d'aglio
pangrattato
qualche fetta di formaggio a pasta morbida
olio d'oliva
sale

Leggi tutto: Funghi ripieni