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Tiramisù senza uova
Ingredienti
Per il pan di spagna senza uova:
200 g di farina 00
100 di fecola di patate
80 g di margarina di soia
80 g di olio di semi
120 g di zucchero di canna
200 g di latte di soia
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di un limone
1/2 bustina di lievito
Polpette di lenticchie al forno
Ingredienti
2 barattoli di lenticchie
qualche grammo di rosmarino in foglie
olio d'oliva
pangrattato
Polpette vegetali arrosto
Aprendo il frigo oggi ho trovato gli avanzi di ieri: una porzione di purè, 1/2 broccolo lesso. Ed ecco qua come sono giunti in matrimonio:
Ingredienti
1 porzioni di purè
1/2 broccolo lesso
2 carote tritate crude
1/2 porro tritato crudo
pangrattato
sale
Trovi la ricetta completa sul libro ChiaraCucina
Minestrina broccolina
Nei giorni d'inverno più freddi, la cosa migliore per un pasto confortante è proprio una calda minestrina.
Ingredienti
1 carota
1/2 broccolo
1 cipolla
olio d'oliva
sale
Trovi la ricetta completa sul libro ChiaraCucina
Praline cioccolato e nocciole
Ingredienti
50 g di granella di nocciole
100 g di cioccolato al latte
100 g di mascarpone
50 g di zucchero a velo
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