Sondaggio

Che ricette vorresti imparare in un corso di cucina veg?









Risultati

benvenuti su chiaracucina

 

Tortino di crêpes con sugo di pomodorini, melanzane e basilico

Attenzione: apre in una nuova finestra. PDFStampaE-mail

tortino crepe pomodorini basilico lasagne

Gli ingredienti e preparazione delle crepes sono disponibili su questo link.
E qui quello della Besciamella light.

Ingredienti
300 g di pomodorini lavati e spaccati a metà
1 cipolla pelata, lavata e affettata finemente
Qualche foglia di basilico fresco lavato
1 melanzana lunga sbucciata e tagliata a dadini
Olio evo
Sale
Besciamella light

Leggi tutto: Tortino di crêpes con sugo di pomodorini, melanzane e basilico

 

Cannolo di pane tumminia ai semi con crema di melanzane ed erbette aromatiche

Attenzione: apre in una nuova finestra. PDFStampaE-mail

cannolo pane semi crema melanzane vegan

Ingredienti
Per l'esterno
450 g di farina integrale di grano Tumminia
250 ml di acqua a temperatura ambiente
2 cucchiaini di sale (io ho usato quello integrale marino)
10 g di semi di zucca
10 g di semi di papavero
10 g di semi di girasole
5 cucchiai di olio evo

Leggi tutto: Cannolo di pane tumminia ai semi con crema di melanzane ed erbette aromatiche

   

Boulgur con carote, piselli e cipolla saltati (vegan)

Attenzione: apre in una nuova finestra. PDFStampaE-mail

boulgur carote piselli cipolla vegan

Ingredienti per 2 persone
80 g di boulgur integrale
50 g di piselli lessati (io ho usato quelli secchi)
1 cipolla pelata, lavata e affettata finemente
2 carote pelate e tagliate a dadini piccoli
Olio evo
Sale

Leggi tutto: Boulgur con carote, piselli e cipolla saltati (vegan)

 

Triangolini di ceci con erbette aromatiche (vegan e gluten free)

Attenzione: apre in una nuova finestra. PDFStampaE-mail

triangolini ceci erbe vegan gluten free

Ingredienti
250 g di farina di ceci
Acqua q.b.
Sale q.b.
Erbette aromatiche secche (io ho usato origano, rosmarino, erba cipollina, timo)
Olio evo

Leggi tutto: Triangolini di ceci con erbette aromatiche (vegan e gluten free)

   

Pagina 19 di 172

Google Analytics Alternative