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Salsa di zucchine e curcuma (vegan e gluten free)

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Scritto da chiara chiaramonte Venerdì 18 Aprile 2014 00:54

salsa zucchine curcuma

Ingredienti
Olio evo
2 cucchiai di amido di mais
300 ml di latte di soia
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
2 zucchine genovesi lavate e tagliate a dadini
1/2 cipolla pelata e tagliata a fette
Sale
Acqua

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Crema di curcuma piccante (vegan e gluten free)

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Scritto da Chiara Chiaramonte Martedì 08 Aprile 2014 00:28

Ingredienti
1 cucchiaio di maizena
100 ml di latte di riso
2 cucchiai di olio evo
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
1 filo d'olio di peperoncino
2 cucchiai di crema di basilico

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Roselline di pane speziato (vegan)

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Scritto da Chiara Chiaramonte Mercoledì 26 Marzo 2014 00:03

roselline pane integrale vegan

Ingredienti
250 ml di latte d'avena tiepido
400 g di farina integrale (meglio se di grani antichi)
25 g di olio extravergine d'oliva
25 g di lievito di birra
2 cucchiaini di sale

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