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Pizza integrale con primo sale
Ingredienti (per 3 pizze)
450 g di farina integrale
250 ml di brodo di verdure (io ho usato quello del seitan)
2 cucchiaini di sale (da aggiungere solo se il brodo non era salato)
25 g di lievito di birra fresco (1 panetto)
30 g di olio evo
Polpette vegan di melanzane
Ingredienti
2 melanzane sbucciate e tagliate a dadini di 5 mm per lato
1 cipolla pelata e affettata finemente
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale
Acqua
Olio Evo
Pangrattato
Sformato di patate con caciotta affumicata
Ingredienti
2 grosse patate lessate con tutta la buccia in acqua salata (non sfatte ma ancora sode)
200 ml di salsa di pomodoro (meglio se fresca)
Qualche fetta di caciotta affumicata
Olio evo
Crostata croccante (vegan) con crema di ananas e pesche tabacchiere
Avete presente tutti i buoni propositi estivi per arrivare, anche se in ritardo, a superare la prova costume?
Cose del tipo: da oggi faccio colazione sono con yogurt e muesli e robe simili.
Ecco se anche voi avete desistito dopo pochi giorni e vi è rimasta una quantità di muesli da smaltire, provate a fare questa torta!
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