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Mele saltate con sesamo e mandorle
L'altro pomeriggio avevo voglia di uno spuntino dolce ma leggero e facile da preparare. Come al solito guardo in dispensa ed ecco qui una soluzione golosa e nutriente!
Ingredienti per 1 persona
1 mela sbucciata e tagliata a dadini da 1 cm circa
1 cucchiaino di margarina di soia
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di semi di sesamo
una manciata di mandorle tostate
Palle di boulgur e radicchio
Ingredienti
130 g di boulgur
10 g di granella di mandorle tostate
Un pizzico di origano
Olio evo
2 cucchiai di farina di ceci
1/4 di radicchio lavato e affettato
1 cipolla, pelata lavata e affettata finemente
1 bicchiere di vino rosso
1 dado vegetale bio (meglio se fatto in casa)
1 cucchiaino di curcuma
Pane speziato semi di sesamo
Ingredienti
300 g di farina di rimacino
150 g di farina integrale
250 ml di latte tiepido
25 g di lievito di birra fresco
40 g di olio evo
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino raso di pepe nero
1/2 cucchiaino raso di noce moscata
Semi di sesamo
Pizzette di pane
Voglia di pizza e zero tempo per prepararla. Guardo tra frigo in dispensa e trovo: panini del giorno prima, pomodoro e formaggio. È fatta!
Ingredienti
Panini o bocconcini (anche del giorno prima vanno bene)
Salsa di pomodoro o pomodorini maturi (meglio se tutta roba fresca)
Sale
Olio Evo
Formaggi da fondere (mozzarella, emmenthal, quello che volete!)
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