Focaccine agli spinaci (vegan)

Ingredienti
2 cucchiaini di sale
270 g di farina 0
150 ml di latte d'avena tiepido
10 g di lievito di birra fresco
olio d'oliva
½ cucchiaino di zucchero
30 g di spinaci freschi sbollentati e frullati

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Timballini di pasta 'ncuddata

Avete presente la pasta 'ncuddata? Ecco qui la ricetta.

Ingredienti
1/2 cipolla
Olio d'oliva
2 patate medie
Un pizzico di curcuma
200 g di pasta corta
Caciotta affumicata
Parmigiano

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Tronchetto vegan pere e arance e cannella

Ingredienti
1 pera media sbucciata e tagliata a spicchi e fettine sottili
200 g di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
90 g di zucchero di canna
2 cucchiai di marmellata di arance bio
1 tazzina di olio di semi
150 ml di latte d'avena
1/2 cucchiaino di cannella in polvere

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Muffin mele e cioccolato al latte

Ingredienti
1 mela deliziosa sbucciata e tagliata a dadini
180 g di farina 00
1 tazzina di olio di semi
3 cucchiai di yogurt bianco
3 cucchiai di latte
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
90 g di zucchero di canna
30 g di cioccolato al latte a dadini

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