Seitan saltato in padella con il gin

Se vogliamo preparare il seitan con le nostre mani possiamo andare a vedere qui.

Ingredienti
Seitan tagliato a striscioline
Gin

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Torta mele e cioccolato fondente (senza uovo, senza lievito)

Ingredienti
1 mela deliziosa sbucciata e tagliata a dadini
180 g di farina 00
1 tazzina di olio di semi
3 cucchiai di yogurt bianco
3 cucchiai di latte
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
90 g di zucchero di canna
30 g di cioccolato fondente sbriciolato a scaglie

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Ciambella di panbrioche

Ingredienti
25 g lievito di birra (1 panetto di lievito fresco)
1 bicchiere di latte d'avena
60 g margarina di soia
3 cucchiai di zucchero di canna
200 g farina 00
200 g di farina integrale
1 cucchiaino di sale fino

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Muffin Vegan Cioccolato e Pere

Ingredienti
200 g di farina 00
90 g di zucchero di canna
1 tazzina di olio di semi
2 cucchiai di yogurt di soia
1 pera sbucciata e tagliata a dadini
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
15 tocchetti di cioccolato fondente

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