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Sformato di patate lesse
Se vi capita di aprire il frigo e trovare alcuni pochi avanzi, o ingredienti apparentemente insignificanti, fermi tutti, ecco la soluzione!
Ingredienti
2 patate medie lesse, pelate, tagliate a fette
1 pacchetto di crakers sfracellato
1 pizzico di rosmarino
1 pizzico di sale
1/2 bicchiere di latte
pezzi di formaggio (non più di 50 g)
2 uova
Fagottino con crema di formaggi
Aprendo il frigo oggi ho trovato vari pezzetti di formaggio che singolarmente non potevo utilizzare quindi...un po' di ricotta, dell'emmenthal, parmigiano, primo sale, un po' di latte ed ecco pronta una crema di formaggi!
Ingredienti
vari formaggi che avete in frigo
1 rotolo di pasta sfoglia tondo
latte
Torta besciamella e funghi
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia tonda fresca (non surgelata)
200 g di funghi champignon freschi, lavati e tagliati a fettine
50 ml di vino rosso
Per la besciamella
olio d'oliva
noce moscata
2 cucchiai di farina
300 ml di latte
Vol au vent con crema di carote
Aaah questa ricetta è davvero rapida e davvero facile, ed è anche una buona soluzione per le serate a base di finger food!
Ingredienti
Svariati vol au vent da farcire
300 g di carote
1 grossa patata
olio d'oliva
sale
Torta chocolight
L'altro pomeriggio avevo voglia di cioccolato, di qualcosa di soffice ma non volevo appesantirmi e non volevo qualcosa di troppo dolce. Così è venuta fuori una tortina al cioccolato ma lightm quindi una torta choco-light!
Ingredienti
100 g farina integrale
150 g farina 00
1 tazzina di olio semi
1 uovo
½ bustina di lievito
90 g zucchero canna
1 bicchierino liquore cioccolato,
5 cucchiaini cacao amaro
½ bicchiere di latte
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